雖然這個時間點發宵夜文有點不好意思，但還是止不住喜悅想和大家分享。
先說結論：「他們開到晚上12：30，還沒吃宵夜的歡迎去吃。」
晚上巧遇一間極美味的店！
身為旅居苗栗的台南人，吃到很多台南風味的菜色，非常感動。
〔 菜色 〕
「 #乾煎虱目魚肚」
皮脆、肉質多汁且嫩，火候掌握的非常好。
魚肚選品很新鮮，甘甜不腥。
「 #擔仔麵」
黃麵配上豆芽韭菜、鮮蝦、滷蛋，是台南度小月擔仔麵的經典配料。
雖然湯頭口味不及小時候和楠哥吃的擔仔麵那樣濃香，但看到這種經典配料仍是回憶湧心。
加上老闆的手工炒辣椒，非常香辣！
如果是老台南，建議加上許多胡椒，熱熱辣辣得十分對味。
「 #蛤蠣湯」
火侯掌握極佳，蛤蠣的肉在洽熟的狀態，咬下時會像水球一樣在嘴裡破開。
這種熟度的蛤蠣，十分考驗蛤蠣本身的新鮮度。
今天吃到的品質非常好。肉鮮且甜，不腥。
「 #打卡招待豬頭皮」、「 #燙時蔬」、「 #豬油拌飯」
成菜顏色鮮豔新鮮，口味很乾淨，可以感受到老闆選材和料理都下了功夫。
以老闆這樣的控火的手藝，菜單上的「 #酥炸白帶魚」應當會十分值得一試。
畢竟白帶魚是只要稍微過火就柴了，非常期待下次來訪，點一份來品嚐看看。
〔 氣氛 〕
老闆和老闆娘很熱情，而且也和客人保持恰好的距離感，很舒適，不會感覺壓迫。
店內可以喝酒，環境乾淨而且出入人員單純，客人都是真的來吃宵夜小酌的，很友善的宵夜酒場。
下次來訪就知道不要騎摩托車了，走路來小酌吃夜霄，微醺時刻散步回家應該會很棒。
〔 在地人擔仔麵 〕
360苗栗縣苗栗市中正路175號
《 #舌尖之上 》